Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки
|
Продукти:
Рецепта:Свинските филета се слагат едно по едно между найлон за готвене и леко и продължително се начукват докато станат дебели половин сантиметър. Хлябът, кората на лимонът, чесънът, пармезанът, босилекът и кедровите ядки се слагат в пасатор, заедно със сол и пипер на вкус. Пасират се и получената панировка се изсипва в чиния. Свинските филета се овалват в брашно, след това в разбитите яйца и накрая в хлебната смес. Пържат се в сгорещено олио приблизително по 3 минути на страна. Сервират се с резенче лимон |
