Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета
|
Продукти:
Рецепта:Свинското шкембе и крачетата се измиват и почистват добре. Слагат се в голяма тенджера с около 3 литра подсолена вода и се варят на слаб огън около 4 часа. При необходимост се добавя още вода, а образуващата се пяна се отстранява. Добавят се чили сосът, царевицата и се овкусява със сол и пипер. Вари се още 20-30 минути. Сервира се с резенчета лимон, нарязан на ситно лук и пресен кориандър. |
Време за приготвяне:
270 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)
Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцет
Супа от агнешко шкембе
Подобни рецепти на Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета
Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)
|
