Талятели с рататуй от чушки, патладжани и тиквички и сирене фета

Чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в зехтина докато омекнат. Добавят се нарязаните на кубчета патладжан, тиквичка и червена чушка. Щом и те омекнат се добавят доматите от консерва, пюрето и подправките без магданоза. Овкусява се със сол и пипер на вкус. Котлонът се намалява и продуктите се задушават за около 10 минути, като периодично се разбъркват. Температурата се намалява до най-ниска степен и се задушава за още 30 минути, като отново се разбъркват периодично.

През това време пастата се сварява според указанията на опаковката. Отцежда се и се добавя към зеленчуците. Дафиновите листа се отстраняват и се добавя нарязан на ситно магданоз. Разбърква се и се добавя сиренето фета.