Печени свински крачета с наденица и доматено пюре в гювече
Продукти:
Рецепта:Крачетата се измиват и сваряват в подсолена вода. Може да се използва тенджера под налягане, като варенето продължава около 40 минути. Обезкостяват се и се разпределят в 4 гювечета. Между месото се слагат парчета наденица. Бульонът от варенето се прецежда и в около 200 мл от него се разтварят червеният пипер и доматеното пюре. Сместа се налива в гювечетата и се овкусяват с черен пипер. Пекат се 10-12 минути в силно загрята фурна. |
