Пълнена пържена пъстърва с гъби и чесън на тиган
Продукти:
Рецепта:Пъстървите се почистват, измиват и подсушават. Гъбите, магданозът и чесънът се нарязват на ситно и към тях се добавя малко морска сол. Със сместа се пълнят рибите и се затварят с клечки за зъби. В дълбок тиган се загрява олиото. Пъстървите се овалват в брашно и се пържат до пълна готовност, за около 6-7 минути. |