Задушена риба калкан в масло
Продукти:
Рецепта:Рибата се измива, почиства и поставя в тенджера. Залива се с водата и се задушава на тих огън. След това към ястието се прибавят нарязаните на дребни кубчета картофи, моркови и целина. Подправя се с черен пипер и сол, прибавя се малко олио и се готви до готовност на продуктите. Ястието се сервира горещо, като се поръсва със ситно нарязан магданоз и се полива с разтопено масло. Украсява се с резени пресен лимон. |
