Калкан плакия
Продукти:
Рецепта:Рибата се почиства, измива се, подсушава се и се нарязва на парчета. Запържва се ситно нарязаният лук с брашното до златисто в сгорещено олио. Получената запръжка се залива с топлата вода и в получения сос с редят парчетата риба. Прибавят се счуканите скилидки чесън и резените лимон. Ястието се поръсва с галета и ситно нарязан магданоз. Посолява се и се пече в умерена фурна около половин час. |