Солена торта Мимоза - празнична картофена салата с риба тон, червено цвекло и майонеза

Поотделно се сваряват до готовност яйцата, морковите, картофите и червеното цвекло. На едрото ренде се настъргват морковите, картофите и цвеклото.

Лукът се нарязва на ситни кубчета.

На дъното на форма се нарежда изцедената риба тон от консерва и се покрива се със слой майонеза. Отгоре се поставят настърганите яйца, като 2 от тях се запазват за украса. Слага се нарязаният на дребно лук и нарязаните на колелца варени картофи. Следва нов ред майонеза.

Добавя се рендосаното червено цвекло и отново майонеза.

Салатата се поръсва плътно с настъргани твърдо сварени яйца.