Тиквена морковена крем супа с кокосово мляко

Морковите, почистената тиква и почистеният лук се нарязват на кубчета. Запържват се от всички страни в дълбока тенджера в двата вида мазнина. Заливат се с горещия зеленчуков бульон и се варят до омекване. След това се пасират до гладкост.

Накрая супата се подправя с кокосово мляко, лимонов сок и черен пипер. Посолява се и след няколко минути се премества от котлона. Сервира се гореща.