Баварска картофена салата с краставици, захтин и горчица

Картофите се сваряват цели и се обелват. Докато са още топли, се нарязват на филийки и се поставят в купа. Заливат се с топлия зеленчуков бульон и се разбъркват.

Краставицата се обелва и се нарязва на кубчета.

Лукът се нарязва на дребни парченца.

Горчицата се смесва с оцета, солта и черния пипер.

Към картофите се добавят зеленчуците и дресингът с горчицата. Разбъркват се и се оставят за 15-20 минути на стайна температура.

Накрая се добавя зехтинът и салатата отново се разбърква. Сервира се веднага.