Сочна баница със сирене или извара по селски (с кисело мляко, оцет и сода бикарбонат)
Продукти:
Рецепта:Брашното се смесва с едно разбито яйце, захарта, киселото и прясното мляко. Към сместа се прибавя оцет, олио, сода и щипка сол. Полученото средно меко тесто се разделя на малки питки, които се оставят да престоят 20 минути на топло. През това време от натрошеното сирене и останалите разбити яйца се приготвя плънка. От всяка питка се разточва по една кора, която се поръсва с олио и върху нея се нанася равномерно количество от плънката. Действието се повтаря, докато всички тестени топки бъдат разточени и напълнени с плънка. Готовите кори се нареждат в предварително намазана с мазнина тавичка и се поръсват с олио. Тестеното традиционно ястие се пече в предварително загрята на умерена температура фурна в продължение на 40 минути. Когато се изпече, баницата се залива със сироп от прясно мляко и захар. Запича се за още няколко минути до пълна готовност. Може да се използва и пълномаслена извара вместо сирене. |
Време за приготвяне:
4 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Бърза, лесна, пухкава и вкусна баница с готови кори, яйца, сирене и газирана вода
Теглена / дърпана баница със сирене (от домашни кори с мая и сода)
Подобни рецепти на Сочна баница със сирене или извара по селски (с кисело мляко, оцет и сода бикарбонат)
Баница от готови точени кори с праз лук, извара и яйца (без сирене)Добавя се изварата и разбитите яйца, като едно яйце се запазва за намазване....С жълтъка на останалото яйце се намaзва отгоре и баницата се поставя в предварително загрята силна фурна. |
Наложена баница с готови кори, сирене, кисело мялко, яйца и содаБаницата се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до получаване на златист загар. |
Наложена баница по тракийски с домашно точено тесто и плънка от булгур и сиренеБаницата се пече в умерено силна фурна до готовност. |
Баница с домашно тесто и плънка от тиквички, картофи и извараРеди се по следния ред: картофи, извара, накълцан джоджен, тиквички, извара и така, докато се изчерпят продуктите....Баницата се поръсва със сусам и се изпича в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто. |
Дърпана баница с готово тесто със сиренеГотовото тесто се разделя на малки топки, които се издърпват, докато се получат тънки кори с големината на тавичката, в която ще приготвите баницата. |
Дърпана баница от тесто с оцет и плънка от праз лук, яйца, кисело мляко и сиренеБаницата се оставя за 10 минути. |