Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)
Продукти:
Рецепта:Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината. Щом промени цвета си, се добавя нарязаният на колелца лук и ястието се похлупва с капак. Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино. Кавърмата се залива с вода, разбърква се добре и се поставя в глинен съд. Течността трябва да покрива продуктите наполовина. Пече се около час при 200 градуса. Сервира се горещо. |
Време за приготвяне:
60 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Свинска кавърма с домати, зелени чушки, лук и люти чушки в глинен гювеч или гювечета на фурна
Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч
Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в глинен гювеч
Подобни рецепти на Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)
Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре
|
