|
Продукти:
Рецепта:Свинският черен дроб се накисва цял в червено вино за едно денонощие. След това се нарязва на филета, дебели по-малко от 1 см. Парчетата дроб се слагат да се пекат на намазана с малко олио скара, като се обръщат през 3-4 минути. Важно е да не се соли преди печене. За да е сочен, е добре да остане леко недопечен. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 283 г | ||
| Калории | 373 кал | 19% | |
| Калории от мазнини | 99 кал | 18% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 54г | 62% | |
| Мазнини | 11г | 29% | |
| Наситени | 3г | ||
| Мононенаситени | 2г | ||
| Полиненаситени | 3г | ||
| Омега 3,6,9 | 4.82г | ||
| Омега 3 | 0.13г | ||
| Въглехидрати | 7г | 10% | |
| Фибри | 0г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 0г | ||
| Холестерол | 753мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 0мкг | 0% | |
| B1 (Тиамин) | 0.709мг | 59% | |
| B2 (Рибофлавин) | 7.521мг | 579% | |
| B3 (Ниацианамид) | 38.28мг | 239% | |
| B5 (Пантенол) | 16.64мг | 333% | |
| B6 (Пиродоксин) | 1.735мг | 133% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 531мкг | 133% | |
| B12 (Кобаламин) | 65мкг | 2708% | |
| C | 63мг | 70% | |
| D | 0мкг | 0% | |
| E (Токоферoл) | 1.18мг | 8% | |
| K (Менадион) | 0.22мкг | 0% | |
| Витамин Холин | 1.75мг | 0% | |
| Калций | 25мг | 3% | |
| Фосфор | 724мг | 103% | |
| Желязо | 58.38мг | 487% | |
| Натрий | 219мг | 15% | |
| Магнезий | 49мг | 12% | |
| Цинк | 14.43мг | 131% | |
| Мед | 1.699мг | 189% | |
| Манган | 1.044мг | 45% | |
| Селен | 131.8мкг | 240% | |
Тичане
0:29ч
Колело
0:43ч
Ски
0:49ч
Танци
0:57ч
Плуване
0:57ч
Фитнес
1:02ч
Велоергометър
1:08ч
Каланетика
1:16ч
Пазаруване
1:38ч
Ходене
1:38ч
Сек*
4:24ч
Отдих
6:22ч
