Супа от патешки дреболии и месо

Патешките дреболии и месото се измиват и се сваряват в подсолена вода, заедно с нарязаните лук и морков и няколко зърна бахар.

Щом месото омекне, се изважда и нарязва на парчета, а бульонът се прецежда. Ако има кости, се отстраняват.

Прецеденият бульон и месото се връщат в тенджерата и отново се оставят да заврят. Добавя се фидето и се готви 7-8 минути, докато омекне.

Супата се сваля от огъня и се застройва с разбитите с киселото мляко яйца.