Супа (чорба) от коприва, лапад и киселец с мляко и овесени ядки
Продукти:
Рецепта:В дълбока тенджера се задушават нарязаните на сито лук и чесън. Щом поомекнат, към тях се добавят овесените ядки и се готвят няколко минути, като при необходимост се добавя още зехтин. Добавят се нарязаните на ситно коприва, лапад и киселец и се заливат с вода и прясно мляко. Готвят се на тих огън в продължение на 20-25 минути, докато омекнат. Накрая супата се овкусява със сол и пипер и се застройва с разбитите яйца. |
