Печено пикантно филе от риба акула на скара

В купа се смесват продуктите за маринатата - соевият сос, олиото, нарязаните на ситно люти чушки, лимоновият сок, накълцаният магданоз, нарязаният на ситно кориандър, белият пипер и солта. Заделят се 3 супени лъжици от маринатата, а в останалата част се накисват филетата. Трябва да престоят 1 час в хладилник.

Рибните филета се слагат да се пекат на умерена скара за по 6 минути от всяка страна. От време на време се поливат с малко от запазената марината. Сервират се с резенчета лимон.