Пържена риба херинга в краве масло
Рецепта:Херингите се изчистват от вътрешностите и внимателно се отстраняват костите. Посоляват се и се изпържват в нагорещено олио. Маслото се смесва със ситно нарязаните магданоз и копър, и с тази смес рибите се намазват отвътре. Поднасят се топли. |