Задушено филе от риба хек с ориз и моркови в тенджера

Филетата от риба хек се нарязват на парчета, които се посоляват и овкусяват с лимонов сок.

Лукът и оризът се задушават в маслото. Добавят се нарязаните на ситно моркови. Овкусява се със сол и черен пипер. Бульонът се налива и ястието се оставя да кипне.

Слага се капак и се оставя да се задушава за 10 минути. Поставят се рибените парчета отгоре, поръсва се с накълцан копър и се задушава още 10 минути.

Готовото ястие се сервира с резенчета лимон.