Печено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби, мащерка и течна сметана в плик на фурна

Пилешките бонфилета се овкусяват от двете страни със сол и черен пипер. Гъбите се нарязват на половинки.

Месото и гъбите се слагат в плик за печене. Добавя се течната сметана и се пуска в плика един стрък мащерка. Пликът се слага в тавичка и се пробива на няколко места, за да не се спука.

Ястието се пече на 180 градуса за 40 минути.