Пържено пиле с краставица по китайски

Лукът се нарязва на ситно, а пилешкото месо - на ивици. Заедно се изпържват в нагорещеното олио.

Добавят се солта, оцетът, виното, соевият сос и анасоновите зърна.

Краставицата не се бели. Нарязва се на тънки колелца и се прибавя към месото. Пържи се още 2 минути и се залива с нишестето, предварително размито в няколко лъжици вода.

След една минута се добавя сусамовото олио, разбърква се добре и ястието е готово за сервиране.