Пилешка каша с масло и брашно на тиган
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо се вари в 1 литър вода. Нарязва се на парчета, които се счукват в дървена гаванка с малко от бульона и червения пипер. В тиган се нагрява маслото и се добавя брашното, без да се препържва. Разбърква се и се долива с останалия бульон. Добавя се месото и се бърка на котлона, докато кашата се сгъсти. Посолява се на вкус. |