Чорба от коприва с кус кус
Продукти:
Рецепта:Лукът и копривата се нарязват на ситно и се задушават в олиото в дълбока тенджера. Заливат се с водата, посоляват се и се оставят да врят. След 10 минути се добавя кус кусът и се готви до омекването му. Щом е готов, супата се отстранява от огъня и се застройва с предварително разбитите яйце и кисело мляко. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и черен пипер. |