Печена риба ципура на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук
|
Продукти:
Рецепта:Ципурите се почистват от вътрешностите и се посоляват отвътре и отвън. Намазват се отвън със зехтин. Отвътре се слагат няколко резенчета чесън, стъркче мащерка и стръкче розмарин. В кожата се пряват диагонални прорези. Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка. Поднасят се, поръсени с пресен розмарин и печени пресни картофки или друга гарнитура. |
