Зеленчукова чорба със булгур, зелен боб и грах
Продукти:Рецепта:Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко олио. Добавят се нарязаният на кубчета морков, целина и настърганите домати. Задушава се за няколко минути, след което се залива с водата, боба, граха и булгура. Вари се на слаб огън около 10 минути и щом булгурът се свари, супата се сваля от огъня. Овкусява се със сол, пипер, натрошено сирене и босилек. |