Гарнитура от варен кафяв ориз с лук, къри, масло и куркума на тиган
Продукти:
Рецепта:В дълбок тиган се загрява маслото и се запържват намачканият чесън и ситно нарязаният лук. Пържат се за около 5 минути, докато лукът стане прозрачен. В тенджера се загрява пилешкият бульон, докато заври. В тигана към лука се добавят оризът, куркумата, кърито, мащерката, солта и дафиновият лист. Бърка се за няколко минути и се добавя кипнатият бульон. На слаб огън се оставя да къкри под капак, докато оризът поеме течността - около 40 минути. |
Време за приготвяне:
55 минутиКоментари за Гарнитура от варен кафяв ориз с лук, къри, масло и куркума на тиган:
| Автор | Мнение |
|
2015-10-14 09:52:25 |
Днес го направих за първи път. Никога не съм яла по-вкусен ориз.Аз използвах био Басмати кафяв ориз,от тънкия.Той е много твърд и трудно увира,но ето я тайната!Измих го 3 пъти с течаща вода и после кисна,добре покрит със студена вода 20 часа.После следвах точно рецептата,но понеже в къщи имах зеленчуков бульон ,сложих него вместо пилешки.От себе си прибавих една чаена лъжичка ситно смлян джднджифил. Увря и беше готов само след 13 мин. Пробвайте,ще ви хареса![/b] |
