Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера
Продукти:
Рецепта:Свинското месо се слага в тенджера, заедно с царевицата, чесъна и кимиона. Заливат се с вода и се слагат на котлона. Щом заври, котлонът се намалява и се оставя да къкри за два часа. След това месото се изважда и се накъсва на парчета. Връща се в тенджерата и се готви още 15 минути. Накрая се слагат останалите продукти - нарязани на ситно лук, зеле, репички, авокадо и люти чушки. Изстисква се зеленият лимон. Овкусява се със сол, пипер, риган и кимион. Разбърква се и се сервира. |
