Пълнено пиле с кисели краставички, моркови и топено сирене печено под фолио на фурна

Пилето се измива старателно и се натърква със сол и черен пипер отвътре и отвън. След това се напълва с нарязаните на дебели колелца кисели краставички и варени моркови. Добавя се и нарязаното на парченца топено сирене. Зашива се със здрав конец.

Пилето се намазва с малко масло и се поставя в тава. Около него се поставят обелени и нарязани картофи.

Пече се под фолио около час при температура 180 градуса и после още около 20 минути без фолио при температура 200 градуса.