Печено кисело зеле без месо с боб, праз лук и сушени чушки на фурна
Продукти:
Рецепта:Бобът се сварява до пълна готовност. Празът се измива и нарязва на ситно. Запържва се до омекване в олиото в дълбока тенджера, след което към него се добавят стритите сушени чушки, а също и бульон, получен при варенето на боба. Прибавя се ситно накълцаното кисело зеле. Щом течността кипне, всичко се овкусява с подправките и се премества в тава. Към ястието се добавя свареният боб и се поставя във фурна при 180 градуса. Пече се до готовност или в продължение на около 30 минути. |
