Печен хек с картофи в плик на фурна

В плик за печене се слагат нарязаните на еднакви парчета картофи и хек. Добавят се и стръкчета розмарин. В купичка се смесват зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и червеният пипер. Разбъркват се добре и се изливат в при рибата и картофите. Пликът се завързва и в него се правят няколко дупки, за да излиза парата. Слага се в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 40 минути, докато омекнат картофите.