Калий
Калият помага на бъбреците да функционират нормално. Регулира работата на сърдечно-съдовата система, костите и мускулите. Недостигът на калий в организма се отразява пагубно на кръвообращението и предизвиква физическа и умствена умора.
Ценност
Калият, набавен от плодовете и зеленчуците, в комбинация с калция от млякото, спомага за укрепване на костната система. Така този минерал предпазва организма от остеопороза. Той гарантита и здарво сърце, в случай, че е в необходимите количества в организма.
Храни, богати на калий
Всички варива са богати на калий - соя, боб, леща, нахут. Сушените плодове и ядките са добър източник на калий - сушени кайсии, сушени смокини, стафиди, шам-фъстък, тиквено семе, бадем и др. Калий се съдържа в зеленчуците, особено в къдравото зеле, гъбите, броколите, спанака и соевите кълнове.
Продукти богати на Калий
* Данните се отнасят за 100 грама от продуктите
* В скоби е указано процентно отношение към необходимата дневна доза