Въглехидрати
Въглехидратите са основен доставчик на енергия за организма. Скорбялата и захарите, които са най-важните видове въглехидрати, се разпадат в глюкоза по време на храносмилането и така снабдяват мозъка и централната нервна система с енергия. Ако обаче се поеме по-голямо количество въглехидрати, от колкичеството, необходимо за образуването на достатъчно глюкоза, това ще доведе до затлъстяване. И обратно, ако се поеме по-малко количество от тях, мазнините се трансформират обратно в глюкоза, за да снабдят организма с необходимата му енергия и така тялото отслабва. Не трябва обаче да се намалява количеството на въглехидратите прекомерно, тъй като те са ценни за организма, важни за здравето и нормалното функциониране на тялото.Продукти богати на Въглехидрати
* Данните се отнасят за 100 грама от продуктите
* В скоби е указано процентно отношение към необходимата дневна доза