време за четене: 3 мин.
снимки: 4
Словосъчетанието молекулярна кулинария звучи сложно и доста химично. И действително това съвсем ново течение е по-скоро смес от физика и химия, отколкото от котлони, тигани и ръце, покрити с брашно. Това обаче не значи, че и при него не трябват щипка усет и няколко грама въображение, дори напротив!
време за четене: 1 мин.
снимки: 2
Подправките, подходящи за пиле, са разнообразни, но и най-често срещаните от тях могат да придадат на ястието неповторим аромат и вкус.
време за четене: 2 мин.
снимки: 3
Приготвянето на риба е част от кулинарното изкуство, която, както се оказва, изобщо не е лесна. Само по себе си месото на водните създания е по-особено, както по качества, така и за приготвяне.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Американски фермери изведоха опитите извън лабораториите, експериментирайки при отглеждането на животните си с... марихуана!
време за четене: 4 мин.
снимки: 3
Мнозина познават артишока единствено като основен компонент на продуктите за извънредно бързо отслабване, които сега са толкова популярни. Но ето, че сега имате възможност да обогатите знанията си за този особен зеленчук.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
Дори и натуралната храна е съставена от химични елементи, а те могат да са полезни или вредни.
време за четене: 7 мин.
снимки: 5
В този сладолед няма консерванти и вредни оцветители. Той е подходящ за тези, които се хранят здравословно, за децата... и за всички останали.
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Не се безпокойте, че вашето неразположение може да навреди на бебето - това няма да стане.
време за четене: 2 мин.
снимки: 3
Храненето по време на бременността е от голямо значение за правилното развитие на плода, както и за здравето на бъдещата майка. Има 12 изисквания към ежедневното хранене на бременната, за да бъде то пълноценно.
време за четене: 4 мин.
снимки: 3
Прекаленото наддаване крие рискове - по-трудно се преценява и измерва плодът; излишните килограми водят до болки в кръста и краката, а могат и да предизвикат появата на варикозни вени; бебето може да стане толкова голямо, че влагалищното раждане да се затрудни сериозно; при цезарово сечение излишните килограми могат да доведат до усложнения; след раждането майката се отървава от излишните килограми по-трудно и за много повече време.
време за четене: 2 мин.
снимки: 4
Лятото идва, носейки със себе си много разновидности на вкусни и полезни плодове, но за да се насладим напълно на вкусовите им качества, трябва да умеем да ги подбираме правилно. Мирис, цвят, тегло... Открийте нашите съвети за избора на любимите си плодове и изпълнете летните дни със сладки изкушения, пълни с витамини!
време за четене: 3 мин.
снимки: 4
Вкусните малки кексчета в хартиена обвивка, често декорирани с обилна и цветна глазура отгоре, популярни у нас като къпкейкове или мъфини, се приготвят изключително лесно.
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Колкото и забавно и наподобяващо детска игра да ни се струва боядисването на великденските яйца. то също има своите кулинарно тънкости, които е добре да знаем.
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Това е въпрос, който може да звучи лесен, но отговорите на него са най-различни. Това е така, защото необходимите минути зависят от размера на яйцето, надморската височина и от това дали ще се сложи във вряща вода или в студена.
време за четене: 4 мин.
снимки: 3
Добрият готвач умее да впечатли гостите си с апетитни ястия, защото владее тънкостите на приготвянето им. Ако и вие искате да усъвършенствате кулинарните си умения и да подобрите любимите си рецепти - този м атериал е специално за вас. В него ще ви издадем тайните на приготвянето на дреболиите, месото, рибата, супите и тестените изделия.
време за четене: 2 мин.
снимки: 3
Тропическите плодове са не само вкусно и полезно лакомство, но и отлично средство за грижа за кожата на лицето. В тях се съдържат много витамини и натурални органични киселини, които са полезни.
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
В буквален превод от френски крем брюле означава обгорена сметана. За неговото приготвяне са необходими жълтъци, захар, сметана, прясно мляко, ванилия или лимонова кора.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Самото му име се превежда от езика на ацтеките, живяли на територията на съвременно Мексико, като „сос от авокадо”. Затова вече е ясно каква е основната съставка и защо цветът е зелен на този сос.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
Най-новата книга на Здравко Райков вече е на книжния ни пазар. С нея той поставя началото на втората си (след “Това, което докторите няма да ви кажат”) библиотека: “Прави пари!”. Тя е посветена на предприемчиви и мислещи хора, които сами са постигнали своята финансова независимост. Интересно е, че те са съвсем обикновени хора, които обаче не са се отчаяли от сполетелите ги беди, а са си измислили как да печелят.
време за четене: 3 мин.
снимки: 3
JJ работи върху първия си самостоятелен албум. Соловата му кариера предвижда грандиозен успех, доказателство за което е дебютната му песен, която от съвсем скоро е факт.
време за четене: 3 мин.
снимки: 6
Като човек, безкрайно отдаден на кулинарното изкуство и с небце, жадно за нови вкусови вдъхновения, не мога да не споделя с вас първата ми среща с него. Той е онзи мултифункционален помощник, когото да съзерцавате с удоволствие, докато той върши трудната работа.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Идеалната добавка към всеки футболен мач и лека алкохолна напитка, която и дамите харесват - това е, което ви се е присънило, нали? Бирата насън може да означава няколко неща - ако е светло пиво, то това е знак за добро здраве. По принцип бирата, консумирана в умерени количества, така или иначе означава точно това - здраве. Ако обаче е тъмно пиво, това или е знак, че ви се иска да е зима, да сте край камината, на люлеещ се стол и в ръката си да държите добре изстудена тъмна бира, или означава дори по-хубаво нещо - че ви предстоят материални или финансови придобивки, които не очаквате.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Защо точно ягода? Вариантите са два - сезонът е горещ и наоколо ухае на червените вълшебства и на вас много ви се иска да си хапнете. Вариант две - на вас ви предстоят страхотни моменти! Предлагаме ви да залагаме на вариант номер две. Шегата настрана, наистина е хубаво, ако сънувате свежи ягоди в съня си, защото те предвещават неимоверно щастие и са знак за предстяща любовна наслада. Ако сте необвързани, съветваме ви да се оглеждате в близко бъдеще, защото подходящият за вас партньор може да е наоколо, а вие да не сте го забелязали, потънали в ежедневието си.
време за четене: 3 мин.
снимки: 2
Соевите ядки идват от Азия, където са били източник на протеин за Ориента над 500 години. Почвите, благоприятни за отглеждането им, са много, както в бразилските тропици, така и на заснежения остров Хокайдо, северно от Япония. Цветовите вариации са от жълто, през зелено и кафяво, до черно. Първата стъпка при подготовката на соевите ядки е накисването им във вода за около 8 часа. След като са добре подсушени, приготвянето им буквално става за няколко минути.
време за четене: 4 мин.
снимки: 2
Обичам да хапвам в ресторанти. Когато погледна менюто, обикновено се зачитам повече в съставките на ястието, отколкото в името му. Доста често там присъстват три думички, които всички знаем с какво предназначение са. Дип, сос и дресинг са три думи за горе-долу едно и също нещо – овкусяването на ястието/десерта. Сега ще ви разкажа и за разликата помежду им.
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Жлъчният мехур, който не функционира правилно, може да причини болка и да се наложи лекарска намеса и дори състояние на пациента, което изисква престой в болница. Недостигът на определени аминокиселини може да доведе до заболяване на жлъчния мехур, така че внимателно следете хранителния си режим, за да сте сигурни, че приемате нужните аминокиселини за правилното му функциониране.
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Всяка майка желае най-ценното ѝ – нейното дете, да бъде здраво. А онова, което прави здрава майката, ще направи здраво и бебето.
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Захарното тесто, известно още и като фондан или роял айсинг, всъщност се приготвя доста лесно в домашни условия.
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Малитолът е захарен алкохол (полиол), използван за заместител на захарта. Има 75-90% от сладостта на обикновената захар и почти идентични свойства, освен карамелизирането. Използва се за заместител на обикновената захар, защото има по-малко калории, не подпомага гниенето на зъбите и има по-малък ефект върху глюкозата в кръвта. В химията малитолът е известен като 4-омега алфа-глюкопиранозил-д-сорбитол. Познат е като марките Лесис, Малтисуит и Суийт Пърл.
време за четене: 4 мин.
снимки: 3
Нарът има безброй предимства. Освен, че е полезен за здравето, той е и много вкусен. Плодът съдържа антиоксиданти, а част от свойствата му са да предпазва от вируси и тумори. Той е добър източник на витамини, защото освен с фолиева киселина, е пълен и с витамини А, С и Е.
време за четене: 3 мин.
снимки: 4
Ползите от грейпфрута са огромни и несравними. Чаша прясно изстискан сок от грейпфрут, особено през зимата, спомага за приема на витамин С. Грейпфрутът заема челните места измежду останалите цитрусови плодове. Пълен е с нутриенти, витамини, калий, ликопен и е антипиретичен. Също така съдържа калций, захар и фосфор. Увеличава апетита. Богат е на фибри и не съдържа много калории. Съдържа биофлавонид и други растителни химикали, които се борят срещу ракови заболявания, тумор и сърдечни заболявания.
време за четене: 2 мин.
снимки: 3
Ползите от ябълката са най-разнообразни, но ние ще ги подредим в няколко основни точки. Ябълките занижават нивото на холестерол и са полезни за сърцето.
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Здравните ползи на кайсията включват способността ѝ да лекува нарушено храносмилане, запек, болка в ушите, треска, кожни заболявания, рак и анемия. Кайсиевото масло се използва при мускулна треска и рани.
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Какъв би бил този свят без така любимите ми браунита? Или класиката – съботните палачинки с течна наслада, може би с лешников аромат. Шоколадови бонбони, горещ шоколад... Ин и Ян в сладкарската философия.
време за четене: 2 мин.
снимки: 2
Бананът спомага за загуба на тегло, наднормено тегло, качване на тегло, чревни проблеми, запек, дизентерия, туберкулоза, анемия, артрит, подагра, проблеми с бъбреците, проблеми при уриниране, менструални проблеми и изгаряния. Плодът на банана се яде узрял директно или като зеленчукова, плодова салата, сок, шейкове.
време за четене: 4 мин.
снимки: 5
Нашият екип, като част от една скорошна добра новина – раждането на малката Амели Евтимова, се запозна в детайли с обичая, наречен Погача за новородено.
време за четене: 7 мин.
снимки: 5
Блогът се появи през 2010 г. Тогава приготвях предимно торти с декорация и понякога хляб или козунак за Великден. Така се и роди идеята за блога – да притежавам виртуална кулинарна книга, в която да споделям впечатленията си от храната, пътешествията с моите приятели, читатели. Приготвям предимно десерти и сладкиши – кремове, мусове, торти, кексчета от време на време здравословни салати, но определено десертите са ми слабост.
време за четене: 4 мин.
снимки: 4
В първите дни от месеца на любовта – февруари – виртуални врати отвари първият у нас бутик за романтични изненади! Той предлага идеи и вдъхновение на всички влюбени, които искат да изненадат любимите си хора както никога преди.
време за четене: 7 мин.
снимки: 4
Ирина е очарователна, млада и умее да готви. Не се срещат често момичета като нея, които за скромните 22 години крият зад гърба си колекция изпитани рецепти. Своите кулинарни идеи и опит тя споделя в своя личен блог sunshineskitchen. Идеята за него се ражда, когато Ирина осъзнава, че правенето на десерти е нещо, което й носи особено удоволствие. А когато се появяват първите авторски снимки на ястията, блогът на Ирина започва да трупа своите верни почитатели.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Присъствието на риба във вашия сън може да има най-различни тълкувания. Ако например сънувате, че чистите риба, това може да се тълкува като предстоящи динамични събития в дома ви, притеснения в семейството или промени, за които вие все още не сте готови. Не е задължително промените да бъдат негативни, може просто да са твърде резки за вашата спокойна душа и ако не сте свикнали да приемате новото в живота ви, това да ви причини стрес. Ако пък сънувате, че готвите или сервирате риба, това означава, че близките ви често и с добри намерения коментират вашите лични и професионални постижения.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Ако сънувате портокал и това не е част от коледен сюжет с аромат на канела и дъх на ром, значи най-вероятно ви предстои път. Дали ще изберете да смените държавата, ще направите промяна в града, в който живеете или просто ще смените жилището - това е въпрос на време да се разбере. Важното е, че промените са заложени във вашето най-близко бъдеще и те са за добро. Разделяйте се с миналото си без колебания - там, където сърцето ви принадлежи, можете да се връщате във всеки момент, когато си пожелаете.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Да сънуваш захар е един от най-сладките възможни сънища с позитивно тълкуване. Това разбира се не се отнася за онези от вас, които се подлагат на тежки диети, по време на които се лишават от десертите и всички изкушения, съдържащи бялата сладост. Ако сте подложени на агресивна диета, нищо чудно да ви се присънят и шоколадови торти. Ето защо е важно да спрете да тормозите организма си и да се храните балансирано. За всички останали, които не се лишават от захарта, този продукт вещае само хубави престоящи мигове.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Ако ви се е присънила диня, това не е добър знак. Единственото положително в този ваш сън може да бъде, ако плод на вашето среднощно бродене из бустаните е непреодолимия ви глад за сочна и узряла диня. Ако обаче не горещ сезон и не сте сънували плода вследствие на вашите кулинарни желания и впечатления от ежедневието, това е знак за неприятности.
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Сънували сте грозде и искате да разберете тълкуванието на вашия сън? Бъдете спокойни - гроздето е символ на положителни предвещания. Най-хубавият възможен сън е да ви се присъни как правите вино от узряло грозде - тогава задължително пуснете фиш, защото сънят се тълкува като предстояща печалба на солидна сума пари. Ако пък сънувате много чепки грозде, събрани в кошница, това също не е никак лош сън - предвещава любовни авантюри и богат избор на подходящи партньори в живота ви. Затова внимавайте какво грозде избирате - най-хубавото трябва да е за вас!
време за четене: 2 мин.
снимки: 1
Сънували сте зеле? Ако ясно помните яркозеления му цвят, възможно е това да предвещава изневяра. Ако пък сте сънували, че режете зелева салата и това е в основата на вашия сън, тълкуванието е разочарование.
време за четене: 5 мин.
снимки: 4
Една от мисиите на 1001 рецепти е не само да даде на потребителите си необятно кулинарно съдържание с вкусни изпитани рецепти, но и да даде шанс на онези читатели, които се грижат за здравето си, да поддържат добра форма. Макар да имаме хранителен калкулатор и да даваме информация колко протеини, въглехидрати и мазнини съдържа всяка една рецепта и до каква степен е полезна за организма ни, съвсем различно е да получите и друго професионално мнение, а именно от едно наистина здраво момче, което знае как да се храни.
време за четене: 4 мин.
снимки: 5
Неаполитанският специалитет с кръгла форма, покорил целия свят и достигнал до небцето на всеки почитател на вкусната храна, става популярно ястие през XVIII век.
време за четене: 8 мин.
снимки: 2
Приятели, по повод рождения ден на 1001 рецепти решихме да ви изненадаме с игра, условието на която е да напишете стихотворение, посветено на нашия сайт. Избрахме най-оригиналната творба да донесе на своя автор чугунен тиган от Гама Елит на стойност 215 лв.
време за четене: 4 мин.
снимки: 7
Приятели, както повечето от вас знаят, 1001 рецепти е сайт, създаден с обич и посветен на създателя на кулинарния бранд „1001 рецепти” – нашата майка, която преди 5 години измисли името и издаде едноименното списание. Днес нея я няма, но тя живее във всеки един от нас, защото благодарение на сайта, който стартирахме на 10.10.10, ние – аз, Моника и Иван, увековечихме труда на майка ни. Нейните рецепти, които тя създаде за кулинарно списание, ние продължихме да приготвяме със същия ентусиазъм, с който ги правеше тя, и заснехме всяка една рецепта, която сме опитали и сътворили у дома.
време за четене: 3 мин.
снимки: 5
В тази статия ще ви разкажа за един вълшебен магазин, който обичам да наричам „пространство за ценители”. Казва се AccessoriseMe и се намира в София на улица „Пирин” 54.
| Страница << < 8 9 10 ... 17 > >> |