Статиите на 1001 Рецепти

 

Страница << < 2 3 4 ... 17 > >>
Шеф Милен Панев - за храната като благотворителност

Събитието заслужава внимание и поради още една причина - най-добрите кулинари на България ще вложат време и опит, за да приготвят изисканото меню за гостите. Повече за вечерята разказва шеф Милен Панев - част от организаторите на благотворителната кампания.

Страхотна идея за коледен кулинарен подарък

Черният петък тъкмо отмина и ако сте изпуснали шанса да закупите интересни коледни подаръци за близките си на разумни цени, то не е късно да се възползвате от възможността да спечелите уникален кулинарен подарък за ваш близък в чужбина от Mastercard.

Велислава от Honey&Healthy за медения свят с какао и куркума

Honey&Healthy - едно интересно здравословно пространство попадна пред очите на екипа ни и решихме да се срещнем с автора на Honey&Healthy, за да разберем повече за ползите от меда и пътя към здравословния начин на живот. Велислава Ангелова - млада дама с интересна гледна точка по темата ви представяме в този меден материал.

Кулинарно пътешествие в Италия!

Екипът на "1001 рецепти", съвместно с Wonder Travel, организира незабравимо гурме изживяване в Италия!

Закуска яйчен облак - как да я приготвим лесно и бързо

Ако стандартните предложения за закуска с яйца са ви омръзнали или киселото мляко с овесени ядки и плодове е познато до болка, ето ви решение за бърза и здравословна закуска, която отнема наистина малко време. За да направите Яйчен облак е нужно само да разполагате с пресни яйца и щипка сол. Разбира се, и най-простата рецепта има своите тънкости. В случая те са две - изборът на качествени яйца и солта.

Как правилно да избираме яйца?

Искате просто да си купите яйца, но когато стигнете до тази секция, се сблъсквате с безкрайна комбинация от възможности за избор: яйца с органичен произход, отгледани в стопанства, отгледани на пасища, подхранвани с хранителни вещества - списъкът продължава и е доста дълъг. Когато готвите вкусен омлет, бъркани яйца или разбърквате сместа за любимите си палачинки, колко всъщност знаете за това откъде са дошли яйцата, които използвате?

Как да промениш света, докато миеш чинии - лесна рецепта в една стъпка

Procter & Gamble представя на българския пазар лимитираната серия Fairy Ocean Plastic - бутилка, направена изцяло от рециклирана от домакинствата пластмаса и такава, извлечена от океана. Иновативната бутилка се състои от 10% пластмаса, събрана при почистване на океаните, и 90% рециклирана от домакинствата пластмаса.

Как да промениш света, докато си пиеш фрапето - лесна рецепта в една стъпка

И все пак, ще ви дам един доста силен аргумент към заглавието на тази статия – докато си пиете сутрешното фрапе, което неминуемо включва и сламка, вие избирате дали да подпомогнете 8 милиона тона отпадъци на година, които замърсяват природата, или да изберете вместо пластмасовата сламка – стъклена или изработена от друг еко материал. Доста е простичко, но в дългосрочен план драстично променя света.

Smokini – ресторантът, където храната е приключение

Smokini е най-обичаният ресторант в Пловдив, който се радва на голямата си популярност поради уникална комбинация от фактори. Първият от тях е атрактивното меню. Тъй като Smokini е гурме ресторант от международна класа, в листа с ястията могат да се намерят необичайни съчетания, които ще омаят всеки посетител. Те се базират както на традиционна българска кухня, така и на международни ястия.

CHEF AT HOME - първата услуга на 1001 рецепти

Преди броени дни с екипа ни стартирахме първия ни проект, който дава съвсем нов подход към кулинарията. CHEF AT HOME представлява услуга, при която можеш да избереш рецепта от активно меню и да поръчаш нужните продукти за нея, които да пристигнат до теб на избран адрес в избран ден и час, като всички съставки са така подготвени, че не се налага да използваш дори нож.

Как трябва да изглежда ЖЕНА НА ГОДИНАТА 2018?

След 11 години на българския пазар и над 4000 сготвени, заснети и споделени с вас рецепти, имам удовоствието да бъда номинирана за ЖЕНА НА ГОДИНАТА, категория Интернет, от списание GRAZIA, в ролята ми на създател и автор на 1001 рецепти. Номинацията означава много за мен, защото сама по себе си възможността да носи тази титла жена, която умее да готви и за която семейният уют и грижа за близките не са чужди ценности, говори достатъчно за модела на успешната жена. Тя не е непременно еманципирана, студена и ангажирана, тя е успешна и без да пренебрегва дома и вкусната храна.

10-те въпроса, които всички младоженци си задават преди сватбата

Ето защо в разгара на есенните сватби и преди настъпването на зимните празници, когато най-много дами получават годежен пръстен за Коледа, нашият екип се консултира с една от водещите сватбени агенции Alegria, за да сподели едни от най-често задаваните въпроси на младоженците и да получи подробни отговори.

Най-ценните съвети как да изчистим кухнята

Подреждането не е еднократен процес, а е навик и начин на живот, в който умееш да се освобождаваш от излишното с лекота и не трупаш ненужни вещи като Плюшкин. От нея научих, че подредените и чисти пространства са въпрос на навик и възприятие за света, в което безотговорното изхвърляне на боклуци не присъства.

Как се прави вкусен крем карамел без шупли - тънкости и съвети

Един от най-обичаните и популярни у нас десерти е Крем Карамел. Обичан от малки и големи, той крие риска да го приготвите с шупли или да го загорите, което не е целта на занятието. Ето защо в тази статия сме събрали всички тънкости и съвети за наистина съвършен Крем Карамел, така че да можете да го приготвите безпроблемно и да впечатлите себе си и всичките си гости.

ИДЕИ ЗА ОБЯД В ОФИСА

Често най-важният фактор, който определя ежедневното ви меню за обяд, е локацията на вашето работно място и наличните в близост обекти за храна. Ако ви е омръзнало да се съобразявате какво има за хапване около офиса и не ви се яде всеки ден едно и също, ето няколко бързи, лесни и практични идеи за домашно приготвен обяд, който можете да си занесете в работните дни.

Банско - уникалното кулинарно пътешествие

Дестинацията е активна през всички сезони, тук идват на почивка туристи от различни континенти, а броят им средногодишно е около 500 000. Някои от тях се придържат към определен вид кухня, свързано например с религиозни канони, други са любопитни да опитат ястия от различни части на света.

Изборът на читателите ни за интериор на тераса

Благодарна съм за активната обратна връзка от ваша страна и категорното ви мнение, че Тераса „Шоколадово лято” е най-уютна, удобна и практична за дома ми. Обзаведена е изцяло с лятната колекция градински мебели от JYSK и освен красива, е и на добра цена, защото тоталната разпродажбна в JYSK е все още валидна.

Тераса „Плодови сладкиши” или как традицията гостува в дома ми

Ето защо изборът на мебели за терасата не бива да е само мой, но и ваш, защото този дом оттук нататък ще е пространство за интересни гости, интригуващи сюжети и вкусни моменти, които показват храната през всичките й призми на дома – от закуската в леглото, която сервираме за близките си, през кухнята, където я създаваме, през трапезарията, където вечеряме със семейството, през хола, където похапваме нещо вкусно пред телевизора, до терасата, където пием чаша розе с приятели и хапваме предястия.

Тераса „Домашни кифлички” или как се хапват изкушения с изглед от небето

За човек като мен, който прекарва работния ден вкъщи, домашният уют е всичко. В прохладните летни дни, когато не вали, имам нужда от вдъхновение за следващите нови рецепти, които създавам за сайта, и само терасата с изглед към планината успява да ми даде нужното спокойствие и творчески порив. Трябва да бъде просторна и романтична, да е уютна, в топли цветове, и да бъде удобна.

Тераса „Шоколадово лято” или как се хапват домашно приготвени десерти на открито

Откритата тераса е не само място, на което да подишам свеж въздух, но често се явява и място за отдих, а напоследък и пространство, на което хапвам апетитни домашно приготвени десерти. Лятото ни провокира с поредица валежи, затова едва сега, в началото на август, за пръв път се наслаждавам на слънцето, похапвайки домашна шоколадова торта.

Къмпинг на море или планина – кулинарни идеи и съвети

В сезона на отпуските много от вас избират да организират всичко сами и да се насладят на приключение сред природата, в което всичко, включително храната, е въпрос на добра организация и опит в къмпингуването. Какви обаче са правилата при къмпингуване на планина или море?

Coca-Cola за трето поредно лято събира хората около грила

Най-мащабното лятно кулинарно събитие – Coca-Cola Chill&Grill за трета поредна година ще зарадва жителите на различни градове у нас с атракции и вкусни моменти, споделени около грила. Пловдив, Русе, Бургас и София са дестинациите, на които ще гостува Coca-Cola Chill & Grill в този сезон.

Как се обработват и готвят морските дарове

Как се приготвят миди, раци, октоподи, скариди, калмари и различните видове риба? В този материал ще ви представим 18 ценни съвета за това как да приготвите тези морски дарове по най-апетитния начин. Не пропускайте да разберете кои са кулинарните тънкости за тяхното приготвяне, заслужава си да знаете как да поглезите себе си и гостите!

Вкъщи със Сандра - нов кулинарен лайфстайл проект ще показва, че сготвеното у дома е най-апетитно

От понеделник, 9 юли, стартира нов онлайн проект - предаването Вкъщи със Сандра. Един кратък, вкусен и вълнуващ формат, който ще покаже, че сготвеното у дома е най-апетитно и лесно.

Ако мъжът е чиния, жената е вълшебница

Вече ви споделихме нашата гледна точка по отношение на критериите за избор на мъж или по-точно как жената търси едни и същи качества както от половинката си, така и от сервиза чинии у дома – визия, издръжливост, стабилност, дълготрайност и гаранция. Мъжете нямат гаранция, разбира се, но все пак, за да притежават предходните качества, редно е и ние дамите да положим известни усилия, за да заслужим най-доброто, което искаме за себе си.

МЕНЮ ОТ СТОМАТОЛОГ или как брекетите променят ежедневното хранене

Това на практика означава, че моята уста е опитала няколко хиляди апетитни предложения, което има своя силен вкусов позитив. Негативът идва от факта, че години наред считах редовната устна хигиена за напълно достатъчна грижа за зъбите ми и смятах, че естествено бялата ми усмивка няма нужда от обстоен преглед или специално лечение.

Chilli Hills спасява “Българския морков”, който всъщност е чушка

Единственият български сорт люти чушки, известен по света като “Български морков”, през годините губи славата и разпространението си в родината и е застрашен от изчезване. Противно на това, неговите качества са високо ценени от почитателите на пикантните храни. Фермата за люти сосове и подправки на Chilli Hills приема това предизвикателство за своя кауза и стартира кампаниятa „#bulgariancarrot - да спасим Българския морков”.

Кулинарен туризъм или какво предлага Кавала днес

Да отидеш до Гърция и да не посетиш местна таверна е истински грях. Ето защо първата ни задача след пристигането ни в Кавала, беше да посетим Savvas Taverna – непретенциозно ресторантче на брега на морето, популярно с изключителна гостоприемност и добра автентична кухня.

Най-голямото кулинарно състезание у нас предстои - Национална кулинарна купа 2018!

На 20 и 21 април в Международен панаир Пловдив ще се проведе Националната кулинарна купа 2018.

КАК, КОГА И ЗАЩО СЕ ИЗБИРА НУТРИЦИОНИСТ?

Изборът на нутриционист не е резултат от препоръка. Холистичният нутриционист е човек, с когото съвместната работа трае между година и две и включва ежедневна комуникация. Поради това е наистина важно да се избира внимателно, да се проследи начина му на живот, клиентите му, погледа му за света и храненето, така че те да съвпадат с начина на живот на клиента.

Професия холистичен нутриционист или храната като начин на живот

Често при нужда от съдействие в борбата с излишните килограми хората се обръщат към лекар, диетолог или фитнес треньор. В последните години у нас навлезе и сравнително новата професия в тази област – холистичен нутриционист. Неговата дейност обхваща части от останалите професии и ги обединява под една обща цел – здравословното и балансирано ежедневно меню да се превърне от режим на хранене в начин на живот.

Ризлинг – новата мода във виното

Ако доскоро Совиньон Блан – бял винен сорт грозде с произход Бордо, Франция, се ценеше най-много у нас, заради висококачествените вина, които се произвеждат от него, то днес постепенно навлиза новата мода във винения сектор със сорта Ризлинг.

КАКВО СТАНА С НОВОГОДИШНИТЕ ОБЕЩАНИЯ?

Всеки от нас си обеща тържествено да промени себе си и начина си на живот с настъпването на Новата година. Кой да спре цигарите, кой да започне да се храни по-здравословно, кой да се научи да казва не и да разчисти живота си от излишното. Но колко от нас реално направиха промени? В обещанията за здравословен начин на живот екипът ни ще продължава да ви съдейства все повече – с нови идеи, с вкусни комбинации и с тънкости на приготвяне, които не сте знаели досега. Но...

Coca-Cola и ФАНТАСТИКО дариха 27 840 лв на програма „Топъл обяд“ на БЧК

Помните ли червените тенджери на бели точки на Coca-Cola, предизвикали небивал интерес преди празниците? Екипът на 1001 рецепти имаше възможността лично да бъде част от кампанията „Готви с Coca-Cola и Фантастико“, чиято цел беше да събере средства за програмата „Топъл обяд” на БЧК. С радост ви съобщаваме, че съвместните ни усилия донесоха 27 840 лв в полза на благотворителната кауза и сме благодарни на всеки един от вас, който с радост и ентусиазъм стана част от инициативата.

Подранил коледен подарък след dm Food Festival 2017

След завръщането ми от Залцбург, имах удоволствието да получа голям кашон с подранил коледен подарък с много мила картичка в знак на благодарност от dm drogerie markt Bulgaria за положените от мен усилия и доброто представяне на България по време на фестивала. Споделям част от съдържанието на кашона с изключителен ентусиазъм, защото съм сигурна, че много от вас не знаят какви съкровища могат да намерят на био щанда в dm drogerie markt Bulgaria.

Кулинарно пътешествие до Австрия или какво се случи на първия dm Food Festival 2017

След като всички готвачи на дванадесетте европейски държави приготвиха своите рецепти в мащабни количества, ги сервираха на блок маса за всички гости на фестивала. Сред първите изядени ястия беше българската телешка кавърма. Посетителите на фестивала избираха от над 30 кулинарни предложения, които да опитат, но месното ястие, известно в нашите ширини, предизвика най-голям апетит.

МЪЖЪТ КАТО ЧИНИЯ

Замисляли ли сте се какво иска умната жена от мъжа до себе си? Не са чак толкова много неща, колкото вицовете разказват... Тя иска абсолютно същото, което изисква и от чинията в кухнята. Да е с приятна семпла визия, така че да може да постави всичките си разноцветни палитри – от шоколадов десерт, когато е влюбена, до печен врат, когато е бясна. И да стои еднакво красиво и с двете. Умната жена иска от мъжа и от чинията стабилност. Да знае, че няма да се напука при първото тропване по масата.

Как и защо да се сдобием със съдовете на Coca-Cola?

Ако случайно все още не сте видели снимката с червените съдове на точки на Coca-Cola, значи сте от малкото потребители на социалната мрежа, до които тази визия не е достигнала. Ако пък ви е добре позната, вероятно не сте наясно как да се сдобиете с комплекта, който предизвика над 10 000 коментара в нашата фен страница. Той съдържа малка и голяма тенджера, дълбок тиган с капак и огнеупорна купа със силиконов капак, а инструкциите как да го получите ще разкажем детайлно именно в тази статия. Преди това обаче искам да отговоря на по-важния въпрос – защо е добре да имате точно тези съдове.

Техноемоционална кухня или как да направим домашното готвене гурме приключение

Далеч сме от мисълта, че молекулярната кулинария в най-сложната си част ще стане ваше ежедневие. Но съвременния човек, заинтересован от детайлите в храната, неминуемо ще оцени възможността в битови условия с един обикновен пасатор да може да приготви различни текстури – пясък, пяна, въздух, хайвер, спагети и какво ли още не и то от най-неочаквани продукти.

Да сънуваш баница

Присънила ви се е баница? Ама от онази с готовите кори или от баницата на баба ви? Спокойно, имаме и двете рецепти! И за Златна баница със сирене и газирана вода и за Точена баница с яйца и сирене! И не само - имаме всякакви вкусни Рецепти за баница!

Да сънуваш кюфтета

По дяволите, защо сте на диета? Ще фалираме, ако продължавате в същия дух! Не си мислете, че сънуването на кюфтета значи нещо различно от вашия глад, който се е вселил в съзнанието ви и ви тормози дори нощем!

Родопски пататник в AirFryer – мисията възможна!

С настъпването на всеки нов сезон идват и обещанията да се храним по-балансирано, по-здравословно, да спортуваме повече, да си почиваме пълноценно, за да работим и живеем по-качествено. В едно от тези обещания към себе си неминуемо се промъкна и един нов уред в кухнята ми – AirFryer на Philips, който пържи и пече с много малко или изобщо без мазнина. Както знаете, българската кухня се характеризира, освен с богатството на вкусове и подправки, и с типичната тежест и използване на повечко мазнина.

ЗАВЛАДЯВАЩ КОНЦЕРТ ЩЕ ОТБЕЛЕЖИ ФИНАЛА НА COCA-COLA И LIDL GRILL & CHILL 2017

Освен богатата музикална програма, организаторите от Coca-Cola и Lidl са предвидили различни атракциони за деца и възрастни през целия ден, както и грил демонстрации с водещите кулинарни блогъри Сандра Алексиева и Даниела Колева. С тяхна помощ ще закрием сезона на грил рецептите по най-вкусния начин, за да дадем старт на есенните кулинарни предизвикателства, които предстоят.

Сандра Алексиева, Шеф Манчев и Шеф Шишков изненадаха пловдивчани с кулинарна демонстрация на LIDL и COCA-COLA GRILL & CHILL

Сандра Алексиева, автор на блога „1001 рецепти“, шеф Иван Манчев и шеф Таньо Шишков изненадаха пловдивчани с едночасова кулинарна демонстрация тази неделя. Тримата показаха уникални кулинарни техники в действие на грила в специално изградената зона в близост до Гребния канал, в която се проведе регионалният етап от най-мащабното грил турне на Lidl и Coca-Cola.

ПЛОВДИВ ОЧАКВА ГРИЛ ТУРНЕТО НА LIDL И COCA-COLA ТАЗИ НЕДЕЛЯ

Най-умелите кандидати за титлата Грил-майстор на България от града под тепетата ще се опитат да впечатлят експертното жури още в събота.

ХИЛЯДИ СЕ ЗАБАВЛЯВАХА НА НАЙ-ВКУСНАТА ИНИЦИАТИВА МИНАЛАТА НЕДЕЛЯ В БУРГАС – COCA-COLA И LIDL GRILL & CHILL

Морския град събра на едно място любителите на плажа, морето и грил приключенията. Сред тях беше и Сандра Алексиева от нашия екип, която се наслади на вълните и грила с еднакъв ентусиазъм.

Телевизор в кухнята – предимства и недостатъци

Времената и технологиите се менят и дискусията за мястото на телевизора в дома вече поема в различна посока.

БУРГАС ПОСРЕЩА КУЛИНАРНАТА ГРИЛ ФИЕСТА НА LIDL И COCA-COLA

Организаторите са предвидили различни атракциони за деца и възрастни, грил демонстрации с водещите кулинарни блогъри Сандра Алексиева и Даниела Колева, както и завладяващ летен концерт на групите Rewind и АКАГА.

СЛЪНЦЕ, ДЪЖД И МНОГО ЕМОЦИИ НА COCA-COLA И LIDL GRILL & CHILL ВЪВ ВАРНА

Слънце, дъжд и много емоции нажежиха атмосферата в специално изградената зона в Морската градина във Варна, където се проведе регионалния етап от най-мащабното грил турне на Lidl и Coca-Cola. От 10:00 ч. до 22:00 ч. в неделния ден всички жители и гости на морската столица имаха възможност да се включат в общата инициатива под надслов „Да споделим грила!“ и да отпразнуват заедно ценното време, прекарано сред семейство и приятели, с вкусна и качествена храна, освежаващи напитки и много забавления и изненади.

ГРИЛ ТУРНЕТО НА LIDL И COCA-COLA ГОСТУВА ВЪВ ВАРНА ТАЗИ НЕДЕЛЯ

Тази неделя всички жители и гости на морската столица ще могат да се насладят на майсторски подготвени грил изкушения и ледени напитки в специално изградената зона в Морската градина. В близост до Пантеона от 10:00 ч. до 22:00 ч. на 13 август 2017 г. малки и големи ще имат възможност да се включат в общата инициатива под наслов „Да споделим грила!“ и да отпразнуват заедно ценното време, прекарано сред семейство и приятели, с вкусна и качествена храна, освежаващи напитки и много забавления и изненади. Като част от инициативата шеф Манчев и шеф Шишков ще търсят най-добрия грил майстор в града, предизвиквайки най-умелите кулинари да премерят сили в Националния турнир по спортен грил и да се преборят за титлата „Грил майстор на България”.

 

Страница << < 2 3 4 ... 17 > >>
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.