Най-вкусното любовно меню на Гергана Димитрова Долчинкова!

Здравейте приятели! Ето, че и аз реших да участвам във вашия конкурс за най-вкусното любовно меню по повод празника на влюбените. Като предястие се спрях на нещо леко но много здравословно и вкусно. Салата от червено цвекло, приготwена на пара. Тази салата е лека, защото в деня на влюбените вечерното меню не би трябвало да бъде тежко и да натоварва. Червеното цвекло, извор на много витамини, е известно още и като зеленчукът, който стимулира мъжката потентност. Ето рецептата.

Салата от червено цвекло с вкусна заливка

Необходими продукти:

• 500 г червено цвекло
• 1 лимон
• 2 с.л. маслиново олио
• щипка сол

Нарязвам червеното цвекло на пръчици,слагам го в парника за зеленчуци -30 минути. Като изтине овкуснявам с лимон ,сол и олио. Декорацията може да се направи по желание.

За второ съм се спряла на печени в фурната малки картофчета с ароматна свинска пържола задушена на тиган, гарнитура от меко сирене и маслини. Особено изтънчен и сладък вкус придава олиото от костилки на сливи,което съм използвала за заливка.

Необходими продукти:

• 2 свежи свински пържолки
• подправки като чубрица, сол,червен пипер
• 500 гр. малки картофчета
• няколко зелени маслини
• 2-3 с.л. олио от костилките на сливи
• 2 с .л меко сирене, може Жоси

Начин на приготвяне

Измивам картофите добре и ги пека на умерена фурна. Овкусявам пържолките с ароматните подправки и ги оставям да поемат миризмите около 30 мин. След това ги задушавам в малко мазнина в тиган под капак. Аранжирам в чиниите продуктите, като накрая още топли ги заливам с ароматното олио от костилки на сливи. Сервира се топло.

За десерт в духа на празника съм направила сърца от тесто за кекс със сладко от диви ягоди. Хубаво е кекса да е студен и да се реже добре. За рецептата е необходима формичка за сладки в формата на сърце. Кексът го правя 1 ден преди празника. Така той се реже добре ,а и аз имам време в деня на влюбените да обърна внимание на себе си и декорацията на дома. Цялото ми меню е подчинено на мотото обикновени, но ефектни, вкусни, полезни и много красиви ястия.

Рецептата за кекса:

• 2 яйца
• 2 чаши захар
• 1 ванилия
• 1 малка кофичка кисело мляко, около 150-200 г
• 3/4 чаша олио
• 1 к.л. бакпулвер
• 2 чаши брашно

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбъркват много добре със захарта и ванилията,до пухкава бяла смес. Прибавя се олиото и се бърка непрекъснато. След това идва ред на киселото мляко,а най-накрая се прибавя брашното в което е била поставена лъжичката бакпулвер. Всичко се разбърква много добре с миксер и се изсипва в намазана с мазнина форма за кекс,поръсена с брашно. Пече се в умерена фурна около 40-50 минути.Готов, кексът се оставя да истине. Реже се на пърчета и се правят с формичките сърца. Поливат се със сладко от ягоди. Добър апетит, весел и много вкусен Св.Валентин.