9 най-важни хранителни съставки за жените

Чудите се какво липсва в диетата ви за здравословен начин на живот? Мненията на специалистите относно съдържанието на някои видове храни се променят във времето, а многото и противоречива информация в електронните медии ви обърква – е, тази статия е точно за вас, тъй като е фокусирана върху добрите хранителни източници.

За да имаме изключително здраве се нуждаем от славна храна, казва диетологът Лис Пиърсън. Организмът е защитен тогава, когато се консумира качествена храна, богата на фибри, омега 3 мастни киселини, антиоксиданти и органични храни – зеленчуци, плодове, боб, ядки, пълнозърнести храни.

Ето в кои храни се съдържат някои от най-важните витамини и минерали.

1.Витамин D

Дефицитът му е известен като болестта при децата, наречена рахит. Наскоро бе открито и свойството му да предотвратява рак и остеопороза. В страните на север не винаги полученият от слънчевата светлина витамин D е достатъчен, поради което е препоръчително дневното меню да съдържа повече храни, богати на витамина като мляко и мазни риби (сьомга), скариди, яйца, свинско месо, гъби, картофи и други.

2. Калций

Този елемент благоприятства най-вече здравето на костите. Като добри източници на калций се препоръчват млякото и млечните продукти. Други съдържащи го храни са бадемите, боба, сусама, броколите и соевото мляко.

3. Селен

Този по-малко известен минерал укрепва имунната система, намалява възпаления и предпазва от рак. Един от най-добрите източници на селен са бразилските орехи, само в един от тях съдържанието на елемента е по-голямо от дневната нужда. Други добри източници са слънчогледа, рибата, морските дарове и червеното месо.

4. Витамин C

Въпреки, че съдържанието му в пресните плодове и зеленчуци е голямо, не трябва да се пренебрегва следенето за приемане на нужното количество от витамина за деня. Той е антиоксидант с многобройни ползи за здравето: предотвратява Алцхаймер и настинка и помага на огранизма по-лесно да се справи със стреса. Добър избор за набавяне на витамина са цитрусовите плодове, чушките, кивито, броколите, тъмните листни зеленчуци и ягодите. Добре е все пак да не се прекалява с натуралните сокове, най-вече тези, които не приготвяме в домашни условия, защото съдържат голямо количество захари.

5. Витамин К

Витаминът, който не получава вниманието, което заслужава. Той играе важна роля за здравината на костите, съсирването на кръвта, сърдечното здраве и предотвратява втвърдяването на артериите. Като най-добър източник на витамин К се препоръчват тъмнолистните зеленчуци – спанак, къдраво зеле и швейцарски кардон, както и кедровите ядки и авокадото.

6. Фолиева киселина

Попай Моряка е прав като казва, че трябва да ядем спанак, но не само заради съдържанието на желязо, но и на фолиева киселина, която намалява риска от болестта на Алцхаймер и риска от раждане на бебе с дефект на невралната тръба и не на последно място бори рака. Добри източници на киселината са фасула, фъстъците, броколите, царевицата, лещата и портокалите.

7. Витамин Е

Антиоксидантът, който се бори със свободните радикали и намалява риска от сърдечни заболявания, инсулт, Алцхаймер и някои видове рак. Както всяка съществена част от здравословния начин на живот е добре витаминът да бъде набавян чрез храната. Необходимата дневна доза от елемента се съдържа в порция ядки и семена, например бадеми и слънчогледови семки.

8. Магнезий

Магнезият е важен минерал, спомагащ за изграждането на здрави кости и намалява риска от диабет, засилвайки действието на инсулина. Фасулът е отличен източник на магнезий, както и ядките, семената и зеленчуците като спанак.

9. Калий

Достатъчното количество калий е от съществено значение за здравословния начин на живот. Той помага за поддържане на кръвното налягане и намалява риска от инсулт. Съдържа се в боба, картофите, сладките картофи, бананите, сушените плодове, зимната тиква, пъпешите, кивито, портокаловия сок, сока от синя слива и авокадото.

Деница Бисерова