Умната храна или младостта отвътре

В тази статия няма да ви говорим за това как да се избавите от излишните килограми. Предлагаме ви да се възползвате от съветите на професора от Йейлския университет Никълас Перикън как с помощта на храната да забавите процеса на стареене.

Какво да си похапнем?

Искаш да бъдеш красива? Иди в магазина или на пазара. Разхождай се между сергиите. Много полесно е да се избират хранителни продукти, отколкото козметични средства: всеки разкошен ярък плод или зеленчук, който ти привлече окото, е способен да върши чудеса за твоята кожа. Опитвай по един-два нови плода всяка седмица.

Следваща спирка – щандът с прясна риба и охладено пилешко месо. Яж качествени протеини и твоята кожа ще сияе, а косите ти ще станат здрави като никога, защото те са 97% протеин. Но забрави за червеното месо – такава храна може да предизвика възпаление. Купувай си негазирана минерална вода. Водата е единствената напитка, която е нужна на организма ти за процесите на метаболизма. Ако пиеш само от нея, ще живееш по-дълго и кожата ти ще изглежда красива и чиста.

Превърни храната в единственото средство за грижа за кожата

Твоят хранителен режим трябва да бъде такъв: много-много богати на антиоксиданти ястия плюс отсъствието на продуктите, които повишават съдържанието на захар в кръвта. Ръководи се от следните съображения:

• Полезни въглехидрати (с нисък гликемичен индекс) – бобови култури, броколи, зелена салата, спанак, зеле, пъпеш, киви, цитрусови плодови, сливи, праскови, круши.
• Вредни въглехидрати (с висок гликемичен индекс) – картофи, хляб, макарони, ориз, моркови, царевица, каши със захар, плодови сокове, манго, папая.
• Повече антиоксиданти (вещества, които препятстват стареенето на кожата) има в авокадото, сладките червени чушки, ананаса, доматите, спанака, оранжевите тикви, сьомгата.

Добрите навици

Преди да пристъпиш към обеда си кажи: „Нужни са ми протеини, правилни въглехидрати и малко полиненаситени мазнини.” Изхождайки от това, твоята обичайна храна трябва да се състои от парче пилешко месо или риба, пресни плодове и зеленчуци и малко зехтин или няколко бадемови ядки.

Добави към това и навика „да пасеш, пощипвайки тревата”, т.е. да се храниш 4-5 пъти на ден по малко и правилно да съставяш менюто си. Ето варианти: шепа несолени орехови ядки; праскова или портокал; 5-6 маслини със стръкче прясна целина; салата от пресни зеленчуци със соев сос и зехтин; печени скариди със соев сос. Ценността на такива трапези е в това, че с тях никога няма да натовариш организма си.

Бързо опъване на кожата на лицето

Какво да си хапна преди тържеството? Риба и пак риба. Ако предстои важно за теб тържество, на което трябва да изглеждаш безупречно, трябва да вземаш витаминно-минерален комплекс и през последните 48 часа да се храниш по определен начин. С помощта на обичайната храна кожата може да бъде накарана да изглежда по-млада и гладка. Смисълът е в това да получиш повече храна, която не предизвиква повишаване на равнището на инсулина и с високо съдържание на антиоксиданти, за да се хидратира кожата.

Ето какво се препоръчва:

• Закуска
  • Плодова салата с голямо количество ягоди
  • Омлет от яйчен белтък
• Обед/вечеря
  • Гореща или студена смес от зеленчуци, подправени със зехтин: броколи, зелена салата, червени и жълти сладки чушки, цветно зеле и зелен фасул.
  • Парче печено на грил пилешко месо или печена сьомга.
  • Салата от листвени зеленчуци с добавка на зехтин и лимонов сок.
  • За десерт – пресен пъпеш. Освен това всекидневно изпивай по 8-10 чаши вода.