Интересни „бирени” исторически факти

• Курфюрстът на Бранденбург Фридрих-Вилхелм I (1640-1668) настоятелно съветвал офицери да пият не вино, а бира. А неговият син, пруският крал Фридрих I (1701-1713), честичко си сномнял, че той никога не употребявал никаква друга напитка освен бирена супа.
• В Русия в началото на XX век дошла на мода супата „лимпопо”. Тя се приготвяла, както финландската хлебна супа „лейпакейто” от кисело-сладък хляб, но вместо вода, в основата на супата била бирата, а хлябът след накисването му се изхвърлял.
• През 1360 г. в двора на херцога на Ланкасър четири служителки получавали на седмица по 40 л бира.
• Крал Хенри VII Тюдор отделял за всяка придворна дама за закуска 4 и 1/2 л бира.
• Полският княз и крал Болеслав Храбри получил прозвищенто „Пий бира” за това, че вземал бъчви с кехлибарената напитка за всички войни. Не му отстъпвали и полските княгини – съпругата на Пшемислав II, великополския и краковски княз, която като аперитив винаги пиела бира.
• Мартин Лутер съчинил следните редове: „Няма по-добра напитка, о чудо, от халбата айнбекска бира!”.
• През 1516 г. в Бавария бил приет „Законът за чистотата”. Според него прилагането на каквито и да било вещества, освен ечемик, хмел, дрожди и вода при варенето на бира било забранено. За изсветляването на бирата използвали клей, който се получавал от плавателния мехур на есетра. По-късно той бил заменен от клей от кожата скат.

Най-най

• Най-силната бира е Famous Falling over Water, сварена в пивоварната Рос в Бристол, Великобритания. Тя съдържала 17,3% алкохол на обем (14,2% на маса).
• Roger and Out, сварена в завода в Шефилд, Великобритания, по рецепта, предложена от У. Р. Новил и Ж. Б. Спенсър, съдържаща 16,9% алкохол на обем (13,9% на маса), била първият притежател на рекорд.
• Бирата Замихлаус Дарк 1987, на завода „Хюрлиман” в Цюрих, Швейцария, е най-плътната, със съдържание на алкохол 14,93% на обем (12,23% на маса).
• Най-слабата бира била произведена през 1918 г. В Германия от компанията Сунер, в Колн-Келк и имала първоначална плътност 1000,96 (1000 – е плътността на дестилираната вода). Потенциалното съдържание на бира в нея било 0,1% на обем, което съставлява около 1/5 алкохол, съдържащ се в типично безалкохолните сортове бира днес.
• Най-тъмната бира е Farson’s Lacto Milk Stout (Малта) с цветност 450 EBC (57+SRM). MJBCp188. За сравнение: Guinness Draught има цветност 130 EBC, и Mackeson’s 225 EBC в Британия, и 300 EBC за експортните сортове.
• Най-горчивата бира се определя според съдържанието на IBU. Към нея се отнасят Thomas Hardy’s Ale и Buffalo Bill’s Alimony Ale , които се смятат за най-горчивите сортове в Америка. И двете съдържат 100 IBU.
• Най-скъпата бира е на Самюел Адамс - Triple Bock. Кашон с 24 бутилки по унции (4,259 л) струва $ 100 или $23,48 за литър. Найниската цена на тази бира е $65 за кашон или $15,26 за литър.
• Най-мъничката и скъпа в света бирена бутилчица се прави в швейцарското село Ваденсвил близо до Цюрих. Тя събира 40 мл бира и струва 9 франка.
• Най-голямата бутилка – 6 фута 11 дюйма във височина и 5 фута 4,5 дюйма в окръжност – била напълнена с 92 галона пшенична бира Laidley Gold на 2 септември 1989 г. (Лейдлей, Куинсланд, Австралия).

• Първата бира в кутия се появила в СА Щ през 1935 г. Тя била пусната от компанията “Крюгер Бир Нюарк” в щатите Ню Джърси и Вирджиния. Съхраняването на бирата в кутии от стомана, алуминий и други сплави се оказало не просто удобно, но и много икономично. Крюгерската бира в кутийки станала мигновено популярна. Новата технология била приета от стотици пивоварни в СА Щ и други страни по света.
• Най-скъпата кутийка бира Rosalie Pilsner била продадена през април 1981 г. за $6000.
• Най-голямата халба, с височина 198,7 см, вместимост 2796 л, била произведена от компанията „Селангор Пютер” в Малайзия. За първи път тя била представена на публиката на 30 ноември 1985 г.