Любимите рецепти на звездите

Рийз Уидърспуун

Ябълкова баница

Продукти за 2 порции: 4 средни по големина ябълки, ванилова пръчица, сокът от 1 портокал, 250 г тръстикова захар, жълтъкът на 1 яйце, прясно бутер тесто

Ябълките се обелват, нарязват се на парченца и се задушават 30 минути с ванилията, захарта и портокаловия сок. От тестото се отрязват четири кръга с еднакъв диаметър (примерно 15 см). Държат се известно време в хладилника, а след това се намазмат с жълтък и пак се връщат в хладилника. Ябълките се намачкват с вилица.Плодовата смес се нанася в центъра на тестените кръгчета и краищата внимателно се слепват. Пекат се 20 минути във фурната при 200 градуса.

Анджелина Джоли

Панна Кота с козе сирене

Продукти за 2 порции: ягоди, ванилова пръчица, агар-агар, 30 мл козе мляко, 4 ч. л. козе сирене, 2 ч. л. акациев мед

Ягодите се измиват. В една купа се смесват млякото, агар-агарът и ванилията и се кипват, след което се оставят да се охладят. Прибавят се медът и сиренето и се разбърква. Налива се в чаши. Във всяка чаша се прибавят ягоди. Десертът се слага в хладилника най-малко за 3 часа.

Джъд Лоу

Клуб-сандвич

Продукти за 1 сандвич: 2 филийки бял хляб за тост, 1-2 домата, изрезка бекон, 2 яйца, салатени листа, майонеза

Яйцата се разбиват и се приготвя омлет със сол и черен пипер на вкус. Доматите се нарязват на равни парченца. Салатените листа се измиват и подсушават. Хлябът се препича на тостер. Всяка филийка се намазва с майонеза от едната страна. Върху майонезата се слагат нарязаните домати, салатата, омлетът и беконът. Сандвичът се покрива с втората филийка. Сандвичът се забожда във всеки ъгъл с клечка за зъби, за да не се развали. Преди да се опита, се нарязва на 4 части.

Барак Обама

Бобено чили с месо

Продукти за 4 порции: 200 г червен боб, 200 г кайма, 500 г домати, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 3 зрънца черен пипер, 1 ч. л. млян кимион, 2 бр. карамфил, 1 с. л. сладък червен пипер, 1 с. л. къри, зехтин, сол, млян черен пипер

Бобът се залива с вода и се кисне 12 часа. След това водата се излива. Бобът се вари 1 час, като в него се прибавят зелените подправки, черният пипер и карамфилът. Лукът се нарязва на ситно. В тиган се загрява зехтинът и в него се запържва лукът. Прибавя се каймата, кимионът, кърито, червеният пипер, чесънът и солта. Всичко това се пържи заедно 15 минути. Доматите се нарязват на неголеми парчета. Към каймата се прибавят бобът, доматите, както и чаша вода и се задушава 30 минути. Ястието се поднася горещо.

Том Круз

Студена грахова супа

Продукти за 2 порции: 200 г зелен грах, 12 листа прясна мента, 12 листенца пресен босилек, 100 овчо сирене, сол, зехтин

Грахът се измива. Залива се с гореща вода, посолява се и се вари 12 минути. Грахът се отцежда и се смесва само с 60 мл вода от тази, в която се е варил. Получената смес се оставя в хладилника. Зелените подправки се нарязват на ситно и се смесват с пасираното овче сирене. Грахът се изважда от хладилника и се пасира. Налива се още вода и се кипва. Трябва пак да се охлади. Студената грахова супа се поднася гарнирана със сместа от зелените подправки и сиренето, както и с няколко капки зехтин.

Мадона

Джинджифилов чай

Продукти за 1 л: 1 с. л. зелен чай, 1/2 ч. л. чай “Mariage Freres”, корен от джинджифил, връзка мента, канелена пръчица, 2 бр. карамфил, 1 ванилова пръчица, 1 портокал, 1 лайм, 4 кумквата (фортунели)

Зеленият чай се залива с 1 л гореща преварена вода и се оставя да престои 3 минути, след което се прецежда и налива в кана. Подправките се слагат в марлена торбичка и се слагат в горещия чай. Кумкватите се нарязват на 4 части, а лаймът и портокалът - на парченца. Коренът от джинджифил се нарязва. И тези продукти се прибавят към чая. Щом се охлади, се поднася с лед.