Рецепти за черен пипер8364 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 419 > >> |
Черният пипер е една от най-широко разпространените подправки в Европейската кухня. От плодовете на пипера, в зависимост от начина и етапа на употреба, се правят три подправки – черен пипер – от ферментиралите изсушени недоузрели плодове, бял пипер - от изсушените обелени узрели плодове и зелен пипер - след изсушаване или мариноване на зелените неузрели плодове на растението. Смята се, че подправката може да прикрие не дотолкова пресния вид на храната. Вярва се, че в миналото черният пипер се е използвал за прикриване на вкуса на частично развалено месо, но доказателства за тази хипотеза липсват.
Черният пипер има и лечебни свойства - подобрява храносмилането и процесите на чревния тракт, има диуретични и диафоретични свойства, а също и антиоксидантни и антибактериални ефекти. Тази подправка не само, че помага за извличането на максималната изгода на храната, но и външният слой на зърната стимулира раздробяването на мастните клетки, запазвайки стройната фигура, като в същото време предоставя енергия за изгаряне.
Пържен - печен лаврак с пипер на тиганПродукти:
|
Рецепта:Лавракът се почиства от опашката и главата, разполовява се и се поръсва със зърната пипер и сол.... |
Зеленчуково смути с броколи, лимон и черен пиперТова свежо смути се прави, като бланшираните за минута във вряла вода броколи се залеят с ледена вода, за да се запази яркият им зелен цвят, след което се пускат в уреда и сокът се смесва с малко лимонов сок на вкус, прясно мляко и черен пипер. |
Печен свински черен дроб със зеленчуци и бяло вино на фурнаСлед това към тях се добавят червеният пипер и нарязаният черния дроб. |
Печена патица на фурна с хрупкава глазура от мед и портокалВтрива се сол и черен пипер. |
Класическа рецепта за кебапчета на скараКаймата се смесва и овкусява с подправките - кимион, черен пипер и сол. |
Свински черен дроб с печурки и зеленчуци по селскиВ процеса на готвене се овкусява със сол и черен пипер на вкус и с дафинов лист. |
Свински черен дроб с праз лук на фурнаОвкусява се със сол, червен пипер, черен пипер и чубрица. |
Печени шишчета от свински черен дроб на скараШишчетата се овкусяват със сол, черен пипер и суха мащерка. |
Прясно постно зеле на фурнаЗелето се нарязва на тънки ивички и се размачква с подправките - сол , червен пипер и черен пипер . |
Ароматно панирано пилешко месоОт тях в миксера се приготвя пюре заедно с прясното мляко , солта, черния пипер и маслото . |
Домашен бахур - класическа рецептаОвкусяват се с черен пипер, сол бахар и чубрица и се смесват с ориза. |
Бяла риба с морска салатаСолта, черният пипер, лимоновият сок, горчицата и бялото вино се разбиват до еднородна смес. |
Изварена разядка с чесън, майонеза и царевицаИзварата се пасира заедно със солта, счукания чесън , майонезата , лимоновия сок , черния пипер, червения пипер . |
Печен свински черен дроб с ориз на фурнаПодправя се със сол и черен пипер. |
Крехки свински ребра в пикантна маринатаСлед това се натъркват със сол, черен пипер и червен лют пипер. |
Кюфтета с доматен сосОвкусява с черен пипер на вкус и от нея се оформят кръгли кюфтета. |
Гарам масала - индийски микс от подправкиПодходящ тиган се загрява на средна степен и в него се слагат кориандърът , кимионът , черният пипер , кардамонът , карамфилът и канелата . |
Телешки пепър стекВ миксер се разбиват на пюре червените чушки , нарязаното на ситно люто чушле, медът , доматеното пюре , солта, черният пипер и чесънът до еднородна смес. |
Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пиперЧилито, пиперът, чубрицата и солта се смесват в малка купа. |
Свинско шкембе в масло на тиган с чесън и червен пиперМеждъвременно чесънът се счуква и се смесва с оцет, сол и черен пипер. |
Пържен боб с девесил, червен и черен пиперСвареният боб се запържва с олио, червения, черния пипер и брашното. |
Страница 1 2 3 ... 419 Следваща Последна |